リフレッシュ広場　～生チョコを作ろう～　を開催しました！

２月１３日(金)に、村山市内老舗和洋菓子店「松月堂　布川」５代目　布川淳一　氏をお招きして、リフレッシュ広場　～生チョコを作ろう～　を開催しました。

今回は自分の分は自分で作ってみようということで、すべての工程を一からチャレンジしました。

まずは、チョコを細かく切り刻んで湯煎します。

次に生クリームを温めていきます♪沸騰直前で止めるのがコツだそうです！

生クリームが温まったら、湯煎したチョコと混ぜ合わせて、型に流し込みます。お好みでトッピングをしたら冷やし固めて完成です。

冷やしている間は、講師の先生が作った生チョコを試食としていただきながら、ティータイムです♡

おいしいチョコに自然と話も盛り上がります☺

 

さて、あっという間に生チョコが固まり、最後の仕上げはラッピングです！相手が喜んでくれるかなと想像しながらのラッピングは、とても楽しいですよね♪

生チョコの作り方を楽しく教えてくださった布川さん、参加してくださったみなさん本当にありがとうございました！！

最後にママたちが生チョコ作りをしている間、ホールで楽しく遊んでいた子どもたちの様子をご覧ください♪